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Souffle de pollo

Souffle de pollo. En ocasiones estamos cansados de preparar el pollo casi de la misma manera, y éste souffle de pollo es una riquísima opción. Es fácil y da una linda presentación, aquí tienes la receta: Souffle de pollo, ingredientes. 1 pechuga de pollo desmenuzada (reserva el caldo de la cocción) 1 cebolla picada muy… Read More

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Salsa de molcajete

Salsa de molcajete. Primeramente ¿Sabes que es un molcajete? El molcajete es un mortero que se usa en México para triturar todo tipo de especias y hacer salsas. Está hecho de piedra tallada (basalto) y viene acompañado con su tejolote que es el que ayuda a aplastar  los alimentos. Esta salsa de molcajete no es picosa,… Read More

tamales de elote dulces

Tamales de elote dulces

Tamales de elote dulces No nos podemos resistir a unos deliciosos tamales de elote dulces, en temporada hacemos todo tipo de platillos con maíz y uno de ellos es el de ésta receta. Son muy sencillos y rendidores,anímate a probarlos. Tamales de elote dulces, ingredientes: 10 elotes tiernos una taza de azúcar (o puede ser… Read More

tacos de barbacoa

Tacos de barbacoa

Tacos de barbacoa Esta es la receta de barbacoa de res que me han enseñado desde hace ya alrededor de 12 años. En Guadalajara siempre hay puestos de tacos de barbacoa dorados y blandos, te los sirven con un plato de consomé que no es más que el resultado de la cocción de la carne… Read More

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Salsa alfredo

Salsa alfredo. Una sencilla salsa y muy rica, la salsa alfredo es una de las más conocidas salsas creadas para aderezar pastas. Esta vez la acompañé de gnocchis (ñoquis) de papa o patata pero tu puedes prepararla para cualquier pasta que te guste. Salsa alfredo, ingredientes: 1/2 taza de mantequilla pura 1 taza de queso… Read More

chocoflan

Chocoflan

Chocoflan A éste postre se le llama tambien pastel imposible, se trata de un pastel de chocolate combinado con un delicioso flan; pareciera que es difícil pero en realidad no hay nada de que preocuparse ya que el pastel se cocina normalmente en el horno y el flan automáticamente sube quedando como el que está… Read More

postre de limón

Postre de limon

Postre de limon Este postre de limon es rápido y sencillo, lleva muy pocos ingredientes y para los que no lo han probado estoy segura les va a gustar mucho, a los que ya lo conocen no me dejarán mentir que es uno de los mas deliciosos que existen; el preferido de todos los niños.… Read More

chiles rellenos

Chiles rellenos

Los chiles rellenos fácilmente pueden representar en todo el mundo a la gastronomía mexicana, contiene los ingredientes más usados en México que son los chiles poblanos y el tomate o jitomate que, afortunadamente ya podemos encontrar en distintas partes del mundo. Los chiles rellenos son un poco laboriosos pero al disfrutar el resultado habrá valido… Read More